Caprinos boer
História da raça
Rebanho Boer
A palavra Boer é de origem alemã e tem em seu significado a representação de carne. É provável que a raça tenha surgido de derivações de cabras indígenas africanas com contribuição de raças indianas e européias, no século passado.
Os caprinos Boer mais desenvolvidos surgiram no início deste século, iniciado por um grupo de criadores que exploraram uma carne com alta taxa de crescimento e fertilidade, com pêlos brancos curtos e marcações avermelhadas na cabeça e peito.
Em 1970, esta raça entrou para o Esquema Nacional de Teste de Desempenho de Ovinos e Caprinos de Corte da África do Sul, fazendo com que a raça seja a única caprina envolvida em teste de desempenho para produção de carne.
São caprinos fortes e grandes, medindo em torno de 82 a 90 cm para os machos e 65 a 80 cm para as fêmeas. O peso dos machos fica entre 100 a 120 kg e as fêmeas entre 50 e 70 kg. A raça Boer possui também orelhas pendentes e chifres.
O investimento da fazenda Alto do Cruzeiro nos caprinos Boer teve início em 2001. Alguns animais foram importados da África do Sul, Canadá e Estados Unidos. O trabalho desenvolvido para adaptação do rebanho do Alto do Cruzeiro foi um sucesso, com os caprinos se adequando perfeitamente às condições climáticas da região.